，PFA涂層于生產(chǎn)過程中也許會釋放少量全氟辛酸銨〔PFOA〕物質(zhì)，這類物質(zhì)曾被懷疑具有一定毒性。然而，現(xiàn)代生產(chǎn)工藝已經(jīng)大幅減少了這些有害物質(zhì)殘留量，許多知名品牌產(chǎn)品都已實現(xiàn)了無PFOA化，確保了產(chǎn)品安全性。
于正常使用條件下，PFA涂層是非常穩(wěn)固。它能夠于高達260°C溫度下保持完整，不易分解，因此不會輕易釋放有害物質(zhì)。就算于烹飪過程中達到較高溫度，PFA涂層也只會輕微變色，而不會引發(fā)有毒氣體或有害物質(zhì)。
不過，要注意是，若涂層有明顯損傷或剝落，應(yīng)立即停止使用。破損涂層也許會導(dǎo)致金屬部分暴露，進而引發(fā)安全隱患。另外，避免使用鋼絲球硬質(zhì)工具清潔涂層表面，以免造成物理損傷。
上述概括起來只要遵循正確使用、保養(yǎng)方法，PFA涂層產(chǎn)品是安全可靠，不會對身體健康構(gòu)成威脅。
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